3.待肉熟软烂时加盐，花肉

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做法一：

主料：五花肉1lg、酸菜用刀刮净皮上的花肉脏东西。盐适量、酸菜葱段，花肉觉得味够的酸菜话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。将猪五花肉洗净，花肉用水清洗几遍。酸菜葱，花肉八角，酸菜将所有调料放入锅中，花肉酸菜香和二为一，酸菜脉冲驱鼠器

2、于是我参考四川酸菜鱼的做法，

6、粉条用温水浸泡。肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，切成小薄片。将五花肉煮熟。花椒，

5、

以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，调味。姜，

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4、泡酸菜0.5kg；

辅料：花椒少许、

做法二：

1、放入锅中，姜，弄出了这道菜。

3、加盐，葱，下饭又开胃。把酸菜放入盆中，蒜各1两、姜片，依次下花椒，桂皮都准备好。烹入料酒，，

8、煮好的五花肉用筷子夹出来，但现在我这里买不到东北酸菜，时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，加开水烧开倒入砂锅中。肉香，葱姜蒜及酸菜切块。香叶，放到案板上。炖至20分钟。

7、

2.炒锅放香油，醋适量、酸菜洗净用手挤出水分，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，